【親子兼用】丸美屋_麻婆豆腐アレンジ
【Harvest】 @cook_40296517
たった一つの隠し味を足すと大人も子どもも満足出来ます。
肉も増して食べ盛りの子ども達も大満足！
このレシピの生い立ち
子ども向けの味付けは大人にとって物足りない。でも大人用も別途作るのは面倒くさい。
そんな問題を解決するために繋ぎの調味料を探していたら見つかりました。
【親子兼用】丸美屋_麻婆豆腐アレンジ
たった一つの隠し味を足すと大人も子どもも満足出来ます。
肉も増して食べ盛りの子ども達も大満足！
このレシピの生い立ち
子ども向けの味付けは大人にとって物足りない。でも大人用も別途作るのは面倒くさい。
そんな問題を解決するために繋ぎの調味料を探していたら見つかりました。
アプリでひらく作り方
- 1
・豆腐はサイコロ状に切っておく。
・パッケージと付属のタレととろみ粉はこんな感じです。 -
- 2
フライパンにごま油をひき、中火で挽肉を炒める。
-
- 3
火が通ったら豆腐を入れ、さらに★の調味料、タレ、水を入れて馴染ませる。
（箱に書いてある通りです） -
- 4
一煮立ちさせている間に、◇とろみ粉を大さじ2の水（30cc）に溶かしておく。
-
- 5
一度火を止めて、とろみ粉を溶かした水を回し入れ、全体を馴染ませる。
もう一煮させて全体にとろみがついたら完成！ -
コツ・ポイント
・基本的には箱に書いてある通り作れば大丈夫です。
・XO醬は小さじ1位まで大丈夫ですが、その位になると辛味が少し目立ってきます。
・辛さが物足りなかったら小分けしたところにラー油を追加してください。
つくれぽ
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