瓶はきれいに洗って　熱湯消毒して　乾燥機にかけておきます。

水できれいに洗って　たっぷりの水に　１時間ほど漬けてあく抜きをします。

水分をきれいに拭き取り　竹串でヘタを取ります。

ジプロック等に入れて　約１日冷凍します。

２種類作るので　氷砂糖も梅も２等分に分けます。

２つの瓶に　梅と氷砂糖を交互に入れていき　１つの瓶に　りんご酢を入れます。

瓶をゆすって　氷砂糖をなじませ　１日１回ほど　瓶をゆすって　氷砂糖をなじませます。

９日後完全に　氷砂糖が溶けました。

両方とも氷水で割って飲みました。甘くて美味しかったです。