いつもと違う✩野菜炒め
塩分控えめ、野菜たっぷり、ご飯がススム！豆豉醬で回鍋肉風の味付けです
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切る
- 2
切ったキャベツともやしを一緒にしておく
- 3
ピーマンは種を取り、斜め切り
ちくわ、ソーセージは切ったピーマンの大きさに合わせて切る
ニンジンは太めの千切り - 4
ピーマン、ちくわ、ソーセージ、ニンジンを一緒にする
ソーセージとちくわは特になくても美味しく出来ます - 5
合わせ調味料の材料を混ぜておく
- 6
フライパンに油を熱し〈4〉を入れ、ニンジンがしんなりするまで炒める
油は分量外 -
- 7
〈2〉のもやしとキャベツも加えてキャベツがしんなりするまで炒め、コショウを少々
-
- 8
野菜に火が通ったら、合わせ調味料を回しかけ、一混ぜして味をみる
物足りないようなら、塩で味を整える
コツ・ポイント
火の通りにくいニンジンは千切りにしています
つくれぽ
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