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我が家の味♡豚肉の生姜焼き
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我が家の味♡豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

我が家の味♡豚肉の生姜焼き

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

トロトロの玉ねぎと柔らかい豚肉に、生姜が効いたタレが絶品!本当は秘密にしたい我が家の黄金比です♡
ぜひ一度お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
家族絶賛の生姜焼き。普通なのになぜか美味しい黄金比♡

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我が家の味♡豚肉の生姜焼き

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り(ロース、しゃぶしゃぶ用) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ○酒、片栗粉 各大1
  • ○砂糖 小1
  • ●酒、醤油 各大2
  • ●みりん、砂糖 各大1弱
  • ●すりおろし生姜(チューブ可) 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りする。
    豚肉に○を揉み込む。
    ●を合わせてタレを作っておく。

    • 我が家の味♡豚肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、切った玉ねぎと豚肉を炒める。

    • 我が家の味♡豚肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、合わせた●を加える。水分を飛ばすように炒める。

    • 我が家の味♡豚肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    全体に絡んだら完成。

    • 我が家の味♡豚肉の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎは薄すぎないように薄切りして下さい。
豚肉に○を揉み込むことでしっとり柔らかくなります。生姜の量はお好みで加減して下さい。
玉ねぎが柔らかくならない場合は、蓋をして弱気で蒸し焼きして下さい。

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y_0lly
y_0lly @09ll26l5
2021/02/05 10:59に公開
(20) kanagawa
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 酒 豚薄切り肉 玉ねぎ ロース

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