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牛こま大根の甘辛煮
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牛こま大根の甘辛煮-レシピのメイン写真

牛こま大根の甘辛煮

noaさん
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材料

２人分
  • 牛こま切れ肉 150g
  • 大根 400〜450g
  • サラダ油 大さじ１
  • Ａ水 200ml
  • Ａ醬油 大さじ２
  • Ａみりん 大さじ２
  • Ａ酒 大さじ２
  • Ａ砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    大根を４cm厚さの乱切りにして耐熱皿に入れふんわりラップして600w10分チンしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱して牛肉を炒めて色がかわったら、大根・Ａを加える。

  3. 3

    蓋をして13〜15分煮汁が少なくなるまで煮る。（途中３回ほど混ぜる）

コツ・ポイント

☆大根は皮を厚めに剥くと味が染み込みやすくなる。

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noaさん
noaさん @cook_40128757
2021/02/11 08:33に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子１人の母ちゃんです(笑´∀｀)　2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして１日５食の生活です！食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中！献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます！感謝★☆(*´з`*)☆★たまにﾚｼﾋﾟ訂正加筆します。ｽﾐﾏｾﾝ(^-^;)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛細切れ 酒

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