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刑務所干し椎茸で!常備菜のべっこう煮
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刑務所干し椎茸で!常備菜のべっこう煮-レシピのメイン写真

刑務所干し椎茸で!常備菜のべっこう煮

天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
京都(生まれ育ちは東京)

市原刑務所製のスライス干し椎茸でできる、おいしい常備菜です!
たっぷりできるので、時間があるときに作っておきましょう!
このレシピの生い立ち
私の大好きな刑務所製品の一つである「市原刑務所の干し椎茸」で何か作れないかと思い、たまたまご飯のお供が欲しかったので作りました。

市原刑務所製のスライス干し椎茸でできる、おいしい常備菜です!
たっぷりできるので、時間があるときに作っておきましょう!
このレシピの生い立ち
私の大好きな刑務所製品の一つである「市原刑務所の干し椎茸」で何か作れないかと思い、たまたまご飯のお供が欲しかったので作りました。

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刑務所干し椎茸で!常備菜のべっこう煮

天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
京都(生まれ育ちは東京)

市原刑務所製のスライス干し椎茸でできる、おいしい常備菜です!
たっぷりできるので、時間があるときに作っておきましょう!
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私の大好きな刑務所製品の一つである「市原刑務所の干し椎茸」で何か作れないかと思い、たまたまご飯のお供が欲しかったので作りました。

市原刑務所製のスライス干し椎茸でできる、おいしい常備菜です!
たっぷりできるので、時間があるときに作っておきましょう!
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材料

作りやすい分量
  1. 干し椎茸(スライス) 2と1/2カップ(500cc)
  2. 水 ひたひたより少し多め
  3. 砂糖 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    干し椎茸と水を鍋に入れ、干し椎茸が柔らかくなるまで戻す。

  2. 2

    砂糖を入れて中火にかけ、沸騰してきたらみりんと醤油を入れる。

  3. 3

    アクを取りながら、汁気がほとんどなくなるまで煮詰めて完成!

  4. 4

    常備菜として、ご飯のお供、海苔巻きの中身、お弁当の隅っこなどにどうぞ!

コツ・ポイント

スライス干し椎茸はとても短い時間で戻ります!
市原刑務所の干し椎茸は、ネット限定でスライスと軸足のセットが購入できます。「キャピック」で検索してくださいね!

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天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
2023/07/06 14:12に公開
京都(生まれ育ちは東京)
アメリカのリアリティTV番組「アメージングレース」を心から愛する絵描き兼料理研究家です。この番組に命を救われています(マジで!)出場者の皆さんは「家族」です。2025年3月3日~4月30日、京都市の食堂「まんまん堂」にて個展開催決定!米国CBSにて現地時間3月5日よりアメージングレース最新シーズン放送開始です!スマホとデジカメが無くて新規投稿できず(泣)何はともあれ、皆さんよろしくお願いいたします!
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