鍋に少量の油を入れ、鶏もも肉に塩コショウをして、焼く。焼き色がついたら、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

玉ねぎを炒めたら、鍋に水と□の調味料を入れ、野菜を入れる。

鍋に蓋をして、10分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。

★を鍋に入れ、味をととのえたら5分煮込んで完成。

※お子さんが食べる場合は、カレールーを甘口にして、スパイスを入れる前に取り分けて下さい。

※じゃがいもはレンジで5分チンして、オリーブ油でフライパンで焼いて添えると美味しいです。

※カレールーは何でも良いですが、我が家ではS&Bのとろけるカレーを使用しています。

カレールーによっては、ルーの個数を調整する必要があるかもしれません。お好みの味に調整してみて下さい。