簡単イタリアン☆トマトのガーリックマリネ
あいらもると @cook_40027759
ご好評頂いているトマトのガーリックサラダの温バージョンです。マリネ風なのでオードブルやバケットに乗せてもおしゃれ！
このレシピの生い立ち
毎年夏になると有り難いことに実家から大量のミニトマトが届きます。火を通すと食べやすくなるし、簡単でおしゃれなイタリアンを作りたくて。
簡単イタリアン☆トマトのガーリックマリネ
ご好評頂いているトマトのガーリックサラダの温バージョンです。マリネ風なのでオードブルやバケットに乗せてもおしゃれ！
このレシピの生い立ち
毎年夏になると有り難いことに実家から大量のミニトマトが届きます。火を通すと食べやすくなるし、簡単でおしゃれなイタリアンを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトはヘタを取り洗って水気を取ってから縦半分にし、ボウルに入れておきます。
（今回赤と黄色のトマト使いました） -
- 2
フライパンにニンニクを入れオリーブオイルも入れて極弱火でニンニクの風味をオイルに移します。いい香りがしてきます♪
- 3
ニンニクの香りがたってきたら、１を入れてオリーブオイルと絡めながら炒め煮します。
（蓋をすると時短になります） -
- 4
トマトが煮えてきたら、●の材料を入れてよく混ぜます。※コツ・ポイント参照。
水分はお好みで軽く煮詰めて下さい。 -
- 5
お好みでパセリをかけて出来上がり♪
できたてもおいしいですが、冷やして食べても絶品ですよ。 -
- 6
トマトのサラダバージョン。こちらも美味しいです。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1824494 -
コツ・ポイント
手順4で混ぜる時に、大きめのスプーンやヘラでよく混ぜてください。
トマトと粉チーズがからんでとろみが出ます。このとろみでおいしさUP！
前菜やバケットだけでなく素麺と一緒に食べてもおいしいです。
アレンジ楽しんでみてください♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21589295
