レンジで簡単☆5分で！韓国風やみつき茄子
杉山かふん @sugikafun_jp
レンジで簡単☆麻薬卵のタレをアレンジ！韓国風茄子の煮浸し。冷やしてより美味しい♪つくりおきやおつまみ、あと一品に！
このレシピの生い立ち
和風の味付けが多い茄子の煮浸しを、韓国風にアレンジしてみました！
レンジで簡単☆5分で！韓国風やみつき茄子
レンジで簡単☆麻薬卵のタレをアレンジ！韓国風茄子の煮浸し。冷やしてより美味しい♪つくりおきやおつまみ、あと一品に！
このレシピの生い立ち
和風の味付けが多い茄子の煮浸しを、韓国風にアレンジしてみました！
作り方
- 1
茄子はピーラーで縦に間隔をあけて3か所程度皮を剥き、1cm幅の輪切りにして1〜2分水にさらす。
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- 2
耐熱容器に☆の材料を入れてよく混ぜる。
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- 3
②に水けをきった①を入れ、ラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
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- 4
炒りごま(白)、ごま油をまわしかけて混ぜ合わせ、そのまま冷ます。
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- 5
冷めたら刻みねぎ、輪切り唐辛子をトッピングして出来上がり。しっかり冷やすとより美味しいです。
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コツ・ポイント
加熱時間は目安です。茄子がしんなりせずまだ固ければ追加で1〜2分追加で加熱して様子を見てください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21593588
