ボウル不要！サクサクおからクッキー
管理栄養士の覚え書き @cook_40427229
ボウル、バターのすり混ぜ、粉ふるい、全部不要！ビニール袋に材料を入れて、すり混ぜるだけです。生地は薄めがパリッと食感で◎
このレシピの生い立ち
体にはいいんだけど、モサモサして口の水分がとられちゃうおからクッキー。色々試行錯誤して美味しいおからクッキーをやっと見つけました。
ボウル不要！サクサクおからクッキー
ボウル、バターのすり混ぜ、粉ふるい、全部不要！ビニール袋に材料を入れて、すり混ぜるだけです。生地は薄めがパリッと食感で◎
このレシピの生い立ち
体にはいいんだけど、モサモサして口の水分がとられちゃうおからクッキー。色々試行錯誤して美味しいおからクッキーをやっと見つけました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類（小麦粉・おからパウダー・アーモンドプードル）と塩をビニール袋に入れて、よく振り混ぜる。
-
- 2
①にオリーブオイル・メイプルシロップ・牛乳を入れる。各大さじ1ずつ入れ都度ビニール袋を両手で挟みすり混ぜる様に混ぜる。
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- 3
ビニール袋の生地を一つに丸め、袋の上から2〜3mm程の平らに伸ばし、 15分冷凍庫で寝かす。オーブン170度に予熱開始。
-
- 4
好みの形に包丁でカットし、170度18分で焼く。
-
- 5
★アーモンドプードルが無いとき★
おからパウダー・全粒粉・小麦粉に置き換え可です(^^)
コツ・ポイント
美味しいサクサクおからクッキーです。甘さは控えめで、メイプルシロップのほんのりした甘さの美味しいクッキーです。ダイエット中の方や、お子様の普段のお菓子としても安心、お勧めです(^^)甘めがお好きな方はメイプルシロップを少し追加してね。
つくれぽ
2児の子育て中、ズボラママの管理栄養士です。一般的なレシピはとっても美味しいけど、味が濃かったり甘すぎたり、健康面が心配。。。美味しさをなるべく損なわず、かつ健康面も安心して食べていけるレシピを日々考え中です。忙しい主婦が簡単に作れる簡単レシピを中心にアップします。
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