小松菜は洗って2cm位にカット、エノキも2cm位にカットして耐熱ボールに入れます。

白だし小２を入れて良く混ぜます。
めんつゆ、だししょうゆ等でも。ごま油とにんにく、鶏がらスープでナムルでも美味しい。

器に盛って、削り節をかける。刻みのりでも美味しい。