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簡単!鯵の干物
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簡単!鯵の干物-レシピのメイン写真

簡単!鯵の干物

ブラジルの自炊野郎
ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560

天日干ししなくても簡単に干物が出来るよ!
このレシピの生い立ち
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材料

  • 鯵(中位の大きさ) 4尾
  • ★水 1000cc
  • ★塩 80g
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作り方

  1. 1

    頭は切り取って三角開きにする

  2. 2

    余分な尾鰭や鰭もきれいに取り除く

  3. 3

    塩水に30分浸ける

  4. 4

    ペーパーで水分を拭き取り水切り網にのせて冷蔵庫で2〜3日乾燥させる

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ブラジルの自炊野郎
ブラジルの自炊野郎 @cook_40406560
2023/10/26 23:46に公開
ブラジル在住8年の酒好き、料理好きのオヤジ
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あじ

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