ブラジルの自炊野郎

しょうゆ • 酒 • りんごジュース • レモン汁 • 砂糖かハチミツ • ニンニクすりおろし • 生姜すりおろし • ごま油 • 白胡麻 • 粗挽き胡椒

木綿豆腐 • ネギ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 水 • ごま油 • 片栗粉

とんかつ • ご飯 • 玉ねぎ • 玉子 • 青ネギ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 出汁

カリフラワー • 水 • 酢 • 塩 • だし汁 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 鷹の爪

砂肝 • ニンニクのスライス • 酒 • 塩 • レモン汁 • ごま油 • ネギみじん切り • 粗挽き胡椒

鶏もも肉一枚 • 玉ねぎみじん切り • じゃがいもサイコロ状に切る • 人参 • ミニトマト • シメジ • ニンニクみじん切り • 生姜みじん切り • クレソン • 米 • お湯 • 塩 •

豚肉うすぎり • 玉ねぎ • キノコ • 絹ごし豆腐 • ネギ • 玉子 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 味噌 • 水

豚ロース薄切り • 片栗粉 • ごま油 • 玉ねぎ • キャベツ千切り • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 生姜すりおろし

ピーマン • 塩 • サラダ油

スパゲッティ • イワシ缶 • 玉ねぎ • ピーマン • カリフラワー • キノコ類 • ニンニクみじん切り • パセリ • オリーブオイル • たかの爪 • サラミ • アンチョビ •

牛蒡ささがき • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 鷹の爪 • 白胡麻 • ごま油

エリンギ • にんにくスライス • 塩胡椒 • 醤油 • オリーブオイル

スモークサーモン • 玉ねぎ • アボガド • 醤油 • レモン汁 • 塩、胡椒 • オリーブオイル

マグロ • 塩胡椒 • 小麦粉 • オリーブオイル • バルサミコ • 醤油 • ニンニクすりおろし • バター • 青ネギ小口切り • ミニトマト

鯵 • 水 • 塩

こんにゃく • 醤油 • 砂糖 • 酒 • ごま油 • 鰹節

カリフラワー • しめじ • 玉ねぎ • 生姜すりおろし • スープ • 醤油 • 塩 • 玉子 • オリーブオイル

自家製マヨネーズ • 塩 • 砂糖 • 粗挽き胡椒 • レモン汁 • ニンニクすりおろし • パセリみじん切り • すりおろしチーズ

酢 • レモン汁 • オリーブオイル • 塩 • 砂糖 • コショウ

大根の葉１本分 • ごま油 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 白胡麻