大きめにカットしたかぼちゃを耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで約6分加熱して火を通す。

熱いうちにかぼちゃを粗めに潰し、マヨネーズと塩を合わせる。

食パンを縦半分にカットし、ポケットのようになるように中央に切れ込みを入れる。

食パンのポケットの内側にマヨネーズ（分量外）を塗る。

さらにレタス、ハムかぼちゃサラダを詰める。