ホットプレートで作るカレーパエリア
けやきクリニック @cook_40299501
カレー風味で食欲そそる味付けです。シーフードミックスを使うので、お手軽に作ることができます！
このレシピの生い立ち
･具材は倍量であってもボリューミーで美味しく頂けます！
･殻付きあさりを使う場合は、酒をふった後に蓋をして口が開いたら取り出しましょう。
ホットプレートで作るカレーパエリア
カレー風味で食欲そそる味付けです。シーフードミックスを使うので、お手軽に作ることができます！
このレシピの生い立ち
･具材は倍量であってもボリューミーで美味しく頂けます！
･殻付きあさりを使う場合は、酒をふった後に蓋をして口が開いたら取り出しましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスを解凍する。
アスパラは3～4等分、パプリカはくし切り、玉ねぎとニンニクはみじん切りする。 -
- 2
余熱したホットプレートにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。
-
- 3
シーフードミックスを軽く炒め、酒をふる。→皿に取る。
-
- 4
余熱したホットプレートにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。
-
- 5
米を④に入れ、さらに炒める。
-
- 6
★を全て加え、軽く混ぜ合わせる。
③で取り出したシーフードと野菜全てを乗せて蓋をして弱火で25分加熱する。 -
- 7
蓋をしたまま10分蒸らして完成。
-
コツ・ポイント
･最後にとろけるチーズを加えると、より濃厚な味付けになります。
･時間通りに加熱しても米が硬い場合は、お湯を50～100cc加えて更に蒸して下さい。
つくれぽ
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