ピーマンと人参のごまおかか和え

Name: ピーマンと人参のごまおかか和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 1個; 人参 2cmくらい; 京揚げ 1/4枚くらい; かつお節 1パック(2g); いりごま 少々; ごま油 小さじ1; しょう油 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ビタミンカラーで彩りプラス♫
火を使わない、レンジで簡単にできる副菜です(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンの副菜を作ろうとレシピ検索…
うーん、微妙。緑一色では寂しいなぁ。
人参も加えて…
ボリュームほしいなぁ。
あ、残ってる京揚げ使おう！
かつお節で和えたいなぁ…
いりごまも振ったれ！
しょう油で味を調えて…
という感じでできましたw

ピーマンと人参のごまおかか和え

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

ピーマン 1個
人参 2cmくらい
京揚げ 1/4枚くらい
かつお節 1パック(2g)
いりごま少々
ごま油小さじ1
しょう油小さじ1
砂糖小さじ1/2

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作り方

1

ピーマンは洗って半分に切り、種とヘタを取り除く。細切りにして長さを半分にする。
2

人参は皮をきれいに洗って、皮ごと5mm程度にスライスし、細切りにする。
京揚げは、野菜と大きさを揃えて細切りにする。
3

1、2を耐熱のボウルに入れ、ごま油を回しかけてふんわりとラップを掛ける。600wで2分ほど加熱する。
4

ボウルにかつお節、いりごま、しょう油、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

しょう油、砂糖の量を調節して、お好みの味加減に調節してくださいね(^^)

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2023/12/06 08:45に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

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