Putu Mayang Bihun

Name: Putu Mayang Bihun
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Bihun jagung; 3 sendok makan Tepung kanji; secukupnya Pewarna makanan merah dan hijau; 500 ml Santan kental; 150 gram Gula merah; 3 sendok makan Gula pasir; 1/2 sendok teh Garam; 1 lembar Daun pandan

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Resep ini saya dapat saat nonton Ibu Sisca Soewitomo demo masak di TV.

Lebih banyak

Putu Mayang Bihun

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Resep ini saya dapat saat nonton Ibu Sisca Soewitomo demo masak di TV.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

200 gramBihun jagung
3 sendok makanTepung kanji
secukupnyaPewarna makanan merah dan hijau
Bahan kuah santan:
500 mlSantan kental
150 gramGula merah
3 sendok makanGula pasir
1/2 sendok tehGaram
1 lembarDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.
2

Potong-potong bihun dan masukan tepung kanji, aduk rata. Bagi 3 bihun, 1 bagian biarkan tetap putih, 1 bagian lagi tambahkan pewarna merah dan 1 bagian tambahkan pewarna hijau.
3

Siapkan kukusan. Masukan bihun kedalam cetakan apem atau cetakan kue mangkok. Kukus kurleb 10 menit (masukan saat kukusan sudah mendidih. Angkat dan keluarkan dr cetakan.
4

Buat kuah santannya, tuang santan dipanci dan masukan juga gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan yg sudah disobek-sobek. Masak sampai mendidih.
5

Masukan bihun yg sudah dikukus dipiring dan siram dgn kuah santan. Putu mayang bihun siap disajikan.