ジャガイモ一個はレンジに3分かけるか、ゆでてつぶし、マヨネーズと塩胡椒で味を整えておく。

サンドイッチパンの片方にスプレッドチーズを塗り、もう片方にはバター、あれば何かしらのパテや、ケチャップなどを塗っておく。

2のパンの間に1のマッシュポテトをはさみ、ホットサンドメーカーで焼く(私はこのとき少量のバターを使用)。