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菜の花とシーチキンの和え物　簡単
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菜の花とシーチキンの和え物　簡単-レシピのメイン写真

菜の花とシーチキンの和え物　簡単

みずくみさん
みずくみさん @cook_40099909

無農薬の菜の花を知り合いの人から購入、市販の菜の花は固い茎だけど、柔らかいし新鮮なので、シンプルに食べたいと思って！
このレシピの生い立ち
無農薬の菜の花なのでマヨネーズ使わないで作りたいと思って作りました。５分ちょっとで出来ます。

無農薬の菜の花を知り合いの人から購入、市販の菜の花は固い茎だけど、柔らかいし新鮮なので、シンプルに食べたいと思って！
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菜の花とシーチキンの和え物　簡単

みずくみさん
みずくみさん @cook_40099909

無農薬の菜の花を知り合いの人から購入、市販の菜の花は固い茎だけど、柔らかいし新鮮なので、シンプルに食べたいと思って！
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無農薬の菜の花なのでマヨネーズ使わないで作りたいと思って作りました。５分ちょっとで出来ます。

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材料

2、３人分
  • 菜の花 100g位
  • シーチキン缶詰 １個
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は洗って、固い茎は、カットします。
    鍋にお湯を沸かして、熱湯になったら塩を小匙1入れて、柔らかくなるまで煮ます。

  2. 2

    茹で上がったら、ざるにあけて冷水でしめます。
    水気を切って、食べやすい長さにカットします。

  3. 3

    ボールで菜の花とシーチキンを混ぜ会わせて、仕上げにオリーブ油、塩胡椒して更に軽く混ぜて出来上がりです。

    • 菜の花とシーチキンの和え物　簡単作り方3写真

コツ・ポイント

茎が固い場合はカットします。この菜の花は無農薬野菜なので、エグミが無いですが、農薬がついている場合はエグミが強いような気がしますので、水にさらす時間を長くしたら良いかな？
シーチキンの缶詰の中の汁は半分捨てました。

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みずくみさん
みずくみさん @cook_40099909
2024/03/17 12:58に公開
料理好きなおばさんです。毎日フランス料理だと飽きるね！毎日ご飯を作っていて、料理は繰り返しだと。苦にならないコツは無理をしないこと。有るもので足りる。必要以上に買い物しないこと。特技はカメラ。スマホはまだ慣れないです。やっぱりおばさん(笑)
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このレシピのキーワード

あえもの ツナ 缶詰 菜の花

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