米粉で蜂蜜きな粉バナナのパウンドケーキ

chi☆cook
chi☆cook @cook_40317979

前日に焼いておけば、忙しい朝でも簡単に栄養満点♡
このレシピの生い立ち
米粉でふんわりしたバナナケーキが作りたくて

米粉で蜂蜜きな粉バナナのパウンドケーキ

前日に焼いておけば、忙しい朝でも簡単に栄養満点♡
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米粉でふんわりしたバナナケーキが作りたくて

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材料

18×8パウンド型
  1. 完熟バナナ 1本
  2. バター 30g
  3. 蜂蜜 30g
  4. 2個
  5. 米粉 80g
  6. きな粉 20g
  7. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    泡立て器でバナナを潰しながら水分が出るまでしっかり混ぜる。

  2. 2

    溶かしバターと蜂蜜を混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵をしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    ○を全て入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に入れて180度に予熱しているオーブンで28分焼いて出来上がり。

  6. 6

    使っている米粉はこちら!

  7. 7

    甘さ控えめです。足りなければ蜂蜜を増やして下さい。

コツ・ポイント

バナナは熟している方が美味しいです。

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chi☆cook
chi☆cook @cook_40317979
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カレー好き。ラーメン好き。お酒大好き。創作料理好きの1児の母です。めんどくさがりなので簡単にできる物、放置できる煮込み物お酒のおつまみが多いかも。時間のある時ゆるーくレシピ載せていきます!
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