新玉ねぎは皮を剥き4等分の輪切りにする。

スライスチーズは4等分に切る。

輪切りの新玉ねぎの上にスライスチーズ、大葉をのせたら豚バラ肉で巻く。

小麦粉を全体に薄くまぶす。

フライパンにごま油を加えたら中火に熱し巻き終わりを下に並べて両面カリッと蓋を閉めながら蒸し焼きにする。

☆合わせ調味料を回し入れたらとろみがつくまで蓋を開けて加熱しタレを絡める。

仕上げにタレを回しかけて白炒りごまをかける。