Rujak Serut Nanonano

Name: Rujak Serut Nanonano
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah mangga muda / mangga manalagi; 1 buah ukuran besar kedondong; 1 buah nanas ukuran sedang; 2 buah bengkuang; 2 buah belimbing; 4 buah jambu air (aku pake jambu batu bangkok kebetulan pas ada); Bumbu sambel :; 2 buah cabe rawit merah; 2 butir gula jawa; Secukupnya garam; 1/4 sdt terasi; 5 biji asam jawa; 1 sdm kacang tanah goreng

venijoe @venijoe

Lagi pengen banget makan rujak. Tapi setiap beli disini g ada yang seenak buatan si mbok yg jual deket kantor dulu di Semarang. Samar2 inget rasanya, eeeeennndd Walaaaaaaaaaa inilah rujak serut mantap segerrrr maklegendeeerr 😍😊😊
Oiyaaaa biar rasanya mantap pilih buahnya yg masih segar ya..supaya terasa asem manis pedas nano-nano (eeeeee.... pasti pd ngileer dan nelen ludah😁😁)

Lebih banyak

Rujak Serut Nanonano

venijoe @venijoe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahmangga muda / mangga manalagi
1 buahukuran besar kedondong
1 buahnanas ukuran sedang
2 buahbengkuang
2 buahbelimbing
4 buahjambu air (aku pake jambu batu bangkok kebetulan pas ada)
Bumbu sambel :
2 buahcabe rawit merah
2 butirgula jawa
Secukupnyagaram
1/4 sdtterasi
5 bijiasam jawa
1 sdmkacang tanah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu sambel. Tes rasa, pastikan semua rasa manis asem pedas kuat ya. Beri air sedikit untuk melumatkan sambelnya (jgn smp cewer). Enak lagi kalo di ulegan sambelnya dikasih sedikit potongan pisang yg masih keras, kata penjual rujak sih gunanya supaya tdk bikin perut mulas.
2

Serut semua buah atau cacah kalo gak ada parutan. Masukan bumbunya aduk dengan spatula. Beri serutan es batu. Selamat menikmati seger2 diteriknya siang hari 😊