ボウルに、粒あん〜ベーキングパウダーまでを入れて、スプーンでよく混ぜる。

1に、溶き卵とオリーブオイルを加えてよく混ぜ、耐熱容器に入れる。

ラップをして、電子レンジで（我が家は700w）4分加熱する。

その後、ラップをはずして、2分加熱する。

平たい耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上にひっくり返す。（熱いのでご注意下さい！）

ラップをせずに、再度電子レンジで2分加熱する。
生地がベチャッとしていなければ出来上がり。