鶏肉は唐揚げ位の大きさに切り分ける。下味の調味料を混ぜあわせる。下味に漬け込み、一時間から一晩おく。下味冷凍でもOK

じゃがいもは大きめの一口大に切る。レンジで2分程加熱してから塩胡椒しておく。下味つけた鶏肉に片栗粉をまぶす

オーブンは210℃で予熱しておく。鳥肉とじゃがいもを並べて、オリーブオイルをかける。13分〜15分加熱する。