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鳥もも肉とじゃがいものオーブン焼き
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鳥もも肉とじゃがいものオーブン焼き-レシピのメイン写真

鳥もも肉とじゃがいものオーブン焼き

purimaus
purimaus @cook_40050031

カレー味でご飯に合います♪下味冷凍にも便利♪
このレシピの生い立ち
下味冷凍をよくするのですが、この配合が美味しく出来ました。

カレー味でご飯に合います♪下味冷凍にも便利♪
このレシピの生い立ち
下味冷凍をよくするのですが、この配合が美味しく出来ました。

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鳥もも肉とじゃがいものオーブン焼き

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カレー味でご飯に合います♪下味冷凍にも便利♪
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下味冷凍をよくするのですが、この配合が美味しく出来ました。

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • じゃがいも 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ4
  • 下味
  • カレー粉 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • ヨーグルト 大さじ1
  • ガラムマサラ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は唐揚げ位の大きさに切り分ける。下味の調味料を混ぜあわせる。下味に漬け込み、一時間から一晩おく。下味冷凍でもOK

  2. 2

    じゃがいもは大きめの一口大に切る。レンジで2分程加熱してから塩胡椒しておく。下味つけた鶏肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    オーブンは210℃で予熱しておく。鳥肉とじゃがいもを並べて、オリーブオイルをかける。13分〜15分加熱する。

コツ・ポイント

オーブンによって、温度や時間は調節して下さい。

じゃがいもは、軽く加熱しておくとちょうど良い柔らかさになります。

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purimaus
purimaus @cook_40050031
2021/05/12 05:13に公開
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも 鶏もも肉 はちみつ カレー粉 ヨーグルト 赤ワイン ケチャップ

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