じゃがいもは小さめの一口大に切る。豚こまは大きければ食べやすい大きさに切る。

鍋に油を熱しにんにくチューブを入れ、いい香りがしてきたらじゃがいもと豚コマを入れて軽く炒める(中火)。

すき焼きのたれ、とんかつソース、水を入れて軽く混ぜたら落としぶたをして沸騰したら弱火で10分煮る。