Butter cookies (Copycat Jenny Butter Cookies Hongkong)

Name: Butter cookies (Copycat Jenny Butter Cookies Hongkong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr golden churn butter; 50 gr gula halus; 75 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru); 75 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar; 50 gr tepung maizena / corn flour

maria @maria_vega

Singapore

Duh yaa tiap ke hongkong harus kayaknya beli jenny cookie ini. Tapi antriannya luarrr biasa. Bs beli di tempat lain bkn di tokonya cm lbh mahal. Eh baru2 ini dia buka di singapore cuma harganya aduhai. Iseng2 cari eh nemu si resep ini. Dan emang mirip bgt sama aslinya 😍
Harus bangett pake golden churn butter ya gak boleh diganti

Lebih banyak

Butter cookies (Copycat Jenny Butter Cookies Hongkong)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grgolden churn butter
50 grgula halus
75 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
75 grtepung terigu protein tinggi (cakra kembar
50 grtepung maizena / corn flour

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan saring semua tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan
2

Mixer mentega dan gula halus sampe kuning pucat dan mengembang.
3

Campur kan tepung yang telah disaring ke dalam adonan mentega. Dengan spatula menggunakan tehnik aduk balik. Jangan sampai overmix ya. Yang penting semua tercampur rata.
4

Masukan ke dalam piping bag yg telah diberi spuit. Cetak di loyang yg telah diberi alas roti.
5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan. Suhu 180 derajat celcius. Panggang kurang lebih 10-12 menit. Setelah matang keluarkan dr oven dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukan kedalam toples.
6

Ini yg sebelah kiri buatan saya dan kanan buatan asli jenny cookies hongkong. Kebetulan masih punya sedikit lagi jadi bs buat perbandingan