Kue Cum Cum Vla Nangka(No korsvet)

Name: Kue Cum Cum Vla Nangka(No korsvet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 100 gram tepung terigu; 1 sdm minyak goreng; 75 gram margarin; Bahan B :; 200 gram tepung terigu; 30 gram gula halus; 80 ml susu cair(susu bubuk di tambah air); 75 gram margarin; olesan:; 1 bj kuning telur; secukupnya gula pasir; Bahan Vla :; 6 sdm tepung maizena; 350 ml susu cair; 100 gram gula pasir; 100 gram nangka

Nhunu`kitchen @cook_2256162

Kota Parepare (Sulawesi Selatan)

Berawal dari penasaran dgn cetakan.y..pertama kali liat cetakan cumcum in..langsung bingung..in untk kue ap ya..koq bentuk.y anech,hehe 😝😝
langsung nanya am mbah google😂😂...ehh trnyata kue.y cantik,trus langsung dech eksekusi😅😅..hrap2 mnjdi seperti knytaan..dan hsil.y alhamdulillah berhasil..senang bnget 😊😊😉

Lebih banyak

Kue Cum Cum Vla Nangka(No korsvet)

Nhunu`kitchen @cook_2256162

Kota Parepare (Sulawesi Selatan)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
100 gramtepung terigu
1 sdmminyak goreng
75 grammargarin
Bahan B :
200 gramtepung terigu
30 gramgula halus
80 mlsusu cair(susu bubuk di tambah air)
75 grammargarin
olesan:
1 bjkuning telur
secukupnyagula pasir
Bahan Vla :
6 sdmtepung maizena
350 mlsusu cair
100 gramgula pasir
100 gramnangka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata bahan A,lalu bentuk bulat diamkn 10 menit.simpan dlam kulkas
2

Campur rata bahan B uleni hingga setengah elastis,diamkan 15 menit.simpan d dlm kulkas
3

Keluarkan adonan dari lemari pendingin, kemudian giling bahan B dengan ketebalan 1/2cm, letakkan bahan A di tengah adonan, lipat bagian pinggir adonan ke tengah hingga menutupi bahan A Giling adonan, lipat dari kanan ke tengah dan kiri ke tengah lalu lipat menjadi 2 atau lipatan ganda, lalu giling lakukan hal yg sama 2 kali. Simpan dalam kulkas selama 15 menit
4

Giling adonan potong panjang 30 cm dan lebar 3 cm. Oles cetakan cum-cum dengan margarin, lilitkan lembaran pastry pada cetakan dari ujung yang lancip ke yang tumpul. Tata di atas loyang yang sudah dioles margarin, olesi kuning telur dan taburi gula pasir.lalu panggang hingga matang keemasan
5

Vla nangka : Potong-potong kecil kecil nangka. Masukkan dalam wajan susu, gula pasir dan maizena, aduk-aduk biar maizena larut lalu masak tambahkan nangka aduk terus sampai mengental. Angkat biarkan hangat. Masukkan dalam plastik segitiga, semprotkan dalam lubang cum-cum, hias dengan ceri, siap disajikan.