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【簡単10分】豚キムソーメンチャンプルー
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【簡単10分】豚キムソーメンチャンプルー-レシピのメイン写真

【簡単10分】豚キムソーメンチャンプルー

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

ささっと10分以内にできるソーメンチャンプルー！豚ミンチ肉が麺に絡まりススッと食べれます。
このレシピの生い立ち
仕事から遅く帰ってきてさっと作れるのがよかったため。

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材料

1-2人分
  • ソーメン 1束
  • 豚ミンチ肉 50g
  • キムチ 50g
  • 水菜 適量
  • ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豚ミンチ肉に塩を少々かける。熱したフライパンにごま油を入れて炒める。

    • 【簡単10分】豚キムソーメンチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    ミンチに火が通ったらキムチを入れる。1-2分炒める。

    • 【簡単10分】豚キムソーメンチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    1分程度の硬めに茹でた素麺を入れる。麺つゆを入れて1-2分さっと炒める。

    • 【簡単10分】豚キムソーメンチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    切った水菜を入れて、全体に和えて完成！水菜のシャキシャキ感を残してます。お好みでネギやブラックペッパーを。

    • 【簡単10分】豚キムソーメンチャンプルー作り方4写真

コツ・ポイント

素麺は炒めるので硬めに茹でたほうがいい食感が残ります。お肉はミンチ肉にしたことで麺に絡みやすくなってます。

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2021/05/19 01:28に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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豚キムチ そうめんチャンプル 水菜 豚ひき肉 キムチ そうめん

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