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我が家流♡鰹のお刺身の食べ方
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我が家流♡鰹のお刺身の食べ方-レシピのメイン写真

我が家流♡鰹のお刺身の食べ方

フジぽん
フジぽん @cook_40129044

忙しい時はお刺身あれば家族も大喜び♬
初鰹の時期にんにく生姜醤油で美味しさ倍増♡スライス玉ねぎも添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初鰹の時期は新玉ねぎも美味しいのでツマとしてたっぷり添えています。にんにく生姜醤油で頂くのは母譲り。切って盛り付けるだけですが食べ方の一例として娘へ伝えたく。
忙しい日は家族の好きなお刺身があれば大満足笑。毎日頑張らなくてもいいんです♡

忙しい時はお刺身あれば家族も大喜び♬
初鰹の時期にんにく生姜醤油で美味しさ倍増♡スライス玉ねぎも添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初鰹の時期は新玉ねぎも美味しいのでツマとしてたっぷり添えています。にんにく生姜醤油で頂くのは母譲り。切って盛り付けるだけですが食べ方の一例として娘へ伝えたく。
忙しい日は家族の好きなお刺身があれば大満足笑。毎日頑張らなくてもいいんです♡

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我が家流♡鰹のお刺身の食べ方

フジぽん
フジぽん @cook_40129044

忙しい時はお刺身あれば家族も大喜び♬
初鰹の時期にんにく生姜醤油で美味しさ倍増♡スライス玉ねぎも添えてどうぞ♪
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初鰹の時期は新玉ねぎも美味しいのでツマとしてたっぷり添えています。にんにく生姜醤油で頂くのは母譲り。切って盛り付けるだけですが食べ方の一例として娘へ伝えたく。
忙しい日は家族の好きなお刺身があれば大満足笑。毎日頑張らなくてもいいんです♡

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初鰹の時期にんにく生姜醤油で美味しさ倍増♡スライス玉ねぎも添えてどうぞ♪
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初鰹の時期は新玉ねぎも美味しいのでツマとしてたっぷり添えています。にんにく生姜醤油で頂くのは母譲り。切って盛り付けるだけですが食べ方の一例として娘へ伝えたく。
忙しい日は家族の好きなお刺身があれば大満足笑。毎日頑張らなくてもいいんです♡

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材料

  • 鰹の刺身(お好みで鰹のたたきでも) 食べたい量
  • 新玉ねぎ 食べたい量
  • しょうゆ 適量
  • おろしにんにく(チューブでも) お好み量
  • おろし生姜(チューブでも) お好み量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライサーでスライスする。
    繊維に対し垂直にスライスすると辛みが少ないですがお好みで水にさらし水切りしておく。

  2. 2

    新玉ねぎはスライサーにかけてしっかり水切りしたものを保存容器に入れておくと1〜2日はもつのでサラダに入れたり便利です。

  3. 3

    鰹をお好みの厚さに切ってお皿に新玉ねぎと盛り付ける。
    小皿におろしにんにく生姜醤油入れておく。

    • 我が家流♡鰹のお刺身の食べ方作り方3写真
  4. 4

    新玉ねぎと鰹を一緒に用意したつけだれにちょいとつけてひと口でパクリと頂きます〜♪

  5. 5

    kotoLi☆さんからかつおのたたきで嬉しい初れぽ頂きました♬何とスライス大蒜まで♡お休み前なら臭いもへっちゃらね♪笑♡

    • 我が家流♡鰹のお刺身の食べ方作り方5写真
  6. 6

    2021.6.8
    お蔭様で話題入りすることができました♪有難うございます♡

  7. 7

    2021.6.10
    「刺身」の人気検索で1位になりました♪有難うございました♡

コツ・ポイント

旬の新玉ねぎは辛み少ないですがサッと水にさらした際はしっかり水切りして下さい。
お刺身は鮮度が大事。切って美味しいうちに召し上がって下さい。

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フジぽん
フジぽん @cook_40129044
2021/05/20 22:34に公開
閲覧、つくれぽ有難うございます♡頂いたれぽは嬉しく拝見♡元気頂いています(^^)美味しく頂いたメニューがどのレシピを参考に作ったものかを子どもたちにれぽという形で残せればと暫くサボっていたれぽを頑張っています🤭かなりのタイムラグのもの、直近のものなど前後すると思いますがご理解頂けると嬉しいです🥰ですので返れぽ、お返事等お気遣いなくよろしくお願いします🙇‍♀️💕レシピは随時見直し修正、覚え書き兼ねて更新。←最近は放置しちゃってますが息子からお雑煮レシピをと言われているのでいつの日か…🤭美味しくてヘルシーなものを出来れば手軽に作って食べたい♪そんなキッチンです♡作ったものやレシピがどなたかのお役に立てたら嬉しいです(^^)2017/5月開設♡神奈川在住。夫婦2人年齢重ねるごとに改めて健康、食の大切さを実感。グルテンフリーを心がけているので、Myレシピ含めレシピ内の小麦粉は米粉、オートミールで代用させて頂いています。ワンプレート倶楽部会員。
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このレシピのキーワード

刺身 かつお 新たまねぎ

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