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マヨネーズで焼くチーズ目玉焼き
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マヨネーズで焼くチーズ目玉焼き-レシピのメイン写真

マヨネーズで焼くチーズ目玉焼き

yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603

いつもの目玉焼きがごちそうおつまみに!マヨネーズの風味とカリカリのチーズがお酒によく合います^^
このレシピの生い立ち
目玉焼きが大好きで、いろいろなアレンジを模索している中、思いついた一品です!

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yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603

いつもの目玉焼きがごちそうおつまみに!マヨネーズの風味とカリカリのチーズがお酒によく合います^^
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目玉焼きが大好きで、いろいろなアレンジを模索している中、思いついた一品です!

いつもの目玉焼きがごちそうおつまみに!マヨネーズの風味とカリカリのチーズがお酒によく合います^^
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材料

作りやすい分量
  • 卵 1~2個
  • マヨネーズ 大さじ1/2~1
  • パルミジャーノチーズ(又は、粉チーズ) 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにマヨネーズを加える。

  2. 2

    火を中火~弱火にし、卵を割り落とす。

  3. 3

    白身に少し火が通ってきたら、粉チーズをまぶす。お好みの焼き加減になったらできあがり。

  4. 4

    お好みで、フライパンの余白で野菜を焼いても◎

コツ・ポイント

蓋はしなくてOK!蓋をすると、黄身の表面に薄くついている白身に火が通ってしまうので、黄身を黄色く仕上げる為に蓋はなしでOkです。

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yum2gohan
yum2gohan @cook_40122603
2021/05/24 23:24に公開
*メニューのないお料理教室* 主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない!」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています^^
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目玉焼き 卵

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