だしは、かつお節だけなので、やや薄味の優しい味です。
このレシピの生い立ち
子供が親戚宅で頂き、みそ玉を気に入ってます。家庭科で添加物について習い、「添加物は要らない。」とか注文が多く、具材も好みがあり、色々調べて参考に作ってみました。