小学校のお弁当(2021.5)

6歳4ヶ月の息子の愛情弁当はクマさんそぼろ弁当とあじさい弁当!食欲旺盛で今回からご飯多めのタッパー弁当2つ持たせました♫
このレシピの生い立ち
ご飯多めを希望したので、混ぜ込み振りかけを使ったお弁当とそぼろ弁当を用意しました!おかず少なめなので準備も楽でした。
小学校のお弁当(2021.5)
6歳4ヶ月の息子の愛情弁当はクマさんそぼろ弁当とあじさい弁当!食欲旺盛で今回からご飯多めのタッパー弁当2つ持たせました♫
このレシピの生い立ち
ご飯多めを希望したので、混ぜ込み振りかけを使ったお弁当とそぼろ弁当を用意しました!おかず少なめなので準備も楽でした。
作り方
- 1
【クマさんそぼろ弁当】
↓そぼろはこちら↓
レシピID: 19324249
レシピID: 19359005 - 2
ごはんを詰めて、粗熱取れたらおかずを先に詰めてしまう。そぼろを詰めた後におかずを詰めると崩れる可能性ありますので。
- 3
おかずを詰めてから→肉そぼろをスプーンでご飯に押し付けながらクマの形を作る。次に卵そぼろも同様に詰め込む。
- 4
目はチーズと海苔。鼻はチーズと枝豆と海苔。頬はかまぼこ、耳は海苔。動かないように鼻と頬はサラスパで留めてます。
- 5
【あじさい弁当】
型抜きした大根を前夜から漬け込む。
紫→紫キャベツの塩もみして出た汁
赤→ラディッシュの甘酢漬けの汁 - 6
きれいに染まってます!
ちなみにゆかりを甘酢で漬けたらピンク色に染まります。今回はポイントカラーにしたかったので赤で! - 7
ご飯は混ぜ込み振りかけ。大葉の上にあじさいに見立てたダイコンをマヨネーズで固定しながら並べ、白ぶぶあられをマヨでつける。
- 8
【ラディッシュの甘酢漬け】
レシピID: 20302488 - 9
アジサイと同じ色に飾り切りした大根も漬けました。
- 10
【カタツムリ】
カマボコを帯状にカットしてクルッと巻いてサラスパで留め、最後にサラスパ刺してます。冷凍枝豆並べてます。 - 11
キュウリで飾り切り。
レシピID: 18206945 - 12
【明太子パスタ】
冷食利用。保育園までは手作りしてましたが冷食解禁です(笑) - 13
【ハンバーグ】
こちらも業務用加熱済み冷食ハンバーグを利用。耐熱容器にバター、中濃ソース、ケチャップ入れてレンチン! - 14
【ラディッシュ】
丸く穴をくり抜き、穴に塩をパラっと入れておくとお昼に美味しく食べられます。 - 15
【フルーツ】
家庭菜園のイチゴにピックをさして食べやすく。 - 16
【その他】
レタスやミニトマトなど彩りを適宜。
コツ・ポイント
楽しく美味しくバランス良く!
見た目はもちろんですが子どもに美味しく食べてもらえる献立にしています。
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