絶品！白菜とキャベツのおうち餃子
☆Joyjoy☆ @cook_40308346
白菜とキャベツの割合はお好みで。
餃子のタレは醤油とお酢を混ぜるだけで美味しいです♪(ラー油、七味もいいですね♪)
このレシピの生い立ち
自分で作った餃子は特別美味しいですね♪
母から受け継いだ味です(^^)
絶品！白菜とキャベツのおうち餃子
白菜とキャベツの割合はお好みで。
餃子のタレは醤油とお酢を混ぜるだけで美味しいです♪(ラー油、七味もいいですね♪)
このレシピの生い立ち
自分で作った餃子は特別美味しいですね♪
母から受け継いだ味です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とキャベツと(お好みで＋長ネギ・ニラ)をみじん切りに。
-
- 2
水切りをしましょう♪
- 3
水切り:(①に塩小さじ1/2を混ぜ、5分〜10分程したら水気を切り、絞る。)
-
- 4
ひき肉に◆の調味料を加えてよく混ぜる♪
水切りをしない場合は２つまみ程塩を入れて。 -
- 5
④に野菜を加えよくこねる！
-
- 6
時間に余裕がある時はラップをお肉にぴったりくっつけ、30分〜1時間ほど冷蔵庫で寝かせましょう♪
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- 7
包み終わったらフライパンにごま油を多めにひき、餃子を並べて火をつける。
-
- 8
少し焦げ目が付いたら、水溶き片栗粉150ccを加えてフタをする。
- 9
中火で5〜7分蒸し焼きに。
最後はごま油を回し入れ、水分を飛ばして完成♪ -
コツ・ポイント
そんなに濃くない味付けです！
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