糖尿病レシピ：スパイシーカレー
まつもと内科 @matsumoto_naika
カロリーを500kcal以内に抑えつつ、美味しく簡単に作れる時短カレーです。
まつもと内科 糖尿病レシピ
このレシピの生い立ち
カレーライスはカロリーが高くて控えている方にも安心して食べられるカレーを作成しました。お子さん向けにはちみつを加えることでまろやかになりますよ!!ご家族様で美味しく召し上がって頂けると嬉しいです。
糖尿病レシピ：スパイシーカレー
カロリーを500kcal以内に抑えつつ、美味しく簡単に作れる時短カレーです。
まつもと内科 糖尿病レシピ
このレシピの生い立ち
カレーライスはカロリーが高くて控えている方にも安心して食べられるカレーを作成しました。お子さん向けにはちみつを加えることでまろやかになりますよ!!ご家族様で美味しく召し上がって頂けると嬉しいです。
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- 1
新玉ねぎ、マッシュルームを薄切りする。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ2杯を入れて新玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎが透明になったらマッシュルームを入れてよく混ぜる。
- 4
カレー粉小さじ2杯、小麦粉小さじ1杯を入れてよく混ぜる。※辛いのが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。
- 5
ツナ缶(汁ごと)、トマト缶、砂糖小さじ1杯、コンソメ1個を入れて煮る。
-
- 6
全体が混ざったらご飯150gにカレーをかけて盛り付ける。※焦げやすいので混ぜながらコンソメを溶かして下さい。
コツ・ポイント
所要時間：20分ほど
エネルギー量：416kcal
たんぱく質：18.0g
脂質：5.7g
炭水化物：72.4g(7カーボ)
食物繊維：4.3g
塩分：2.1g
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管理栄養士
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