Karena saya pake tahu putih jadi potong tahu menjadi bentuk segitiga kemudian goreng sampai kulit luarnya garing. tiriskan dan biarkan dingin sebentar

Campur daging ayam, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk kedalam blender atau food processor (kalo pake blender sebelumnya daging cincang halus dulu terus hati-hati jangan terlalu lama soalnya motor blendernya bisa panas nanti malah koslet, jadi blendernya sedikit-sedikit terus matiin bentar terus nyalain lagi) lebih disarankan pake food processor sih biar praktis

Sobek tahu kemudian Balik tahu yang sudah di goreng tadi, (jika bagian dalam tahu yang warna putih ada yang ga nempel lagi bisa disatuin ke adonan daging ayam :D) Setelah dibalik, isi bagian tahu yang warna coklat dengan adonan daging ayam tadi.

Panaskan minyak dan masukan tahu yang sudah diisi adonan ayam tadi. goreng hingga kecoklatan. tiriskan