Bakso Goreng
Masakan ini adalah salah satu masakan favorit di rumah kami sejak pertama kali saya mencoba resepnya. Kini hampir setiap minggu selalu ada menu masakan ini, bahkan jika stock daging masih banyak, permintaan pun meningkat hehe.. Selamat mencoba! (ˆڡˆ) ---
Bakso Goreng
Masakan ini adalah salah satu masakan favorit di rumah kami sejak pertama kali saya mencoba resepnya. Kini hampir setiap minggu selalu ada menu masakan ini, bahkan jika stock daging masih banyak, permintaan pun meningkat hehe.. Selamat mencoba! (ˆڡˆ) ---
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan daging ayam dan udang cincang ke dalam kocokan telur, aduk rata. Tambahkan bawang putih cincang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap ikan, daun bawang, dan tepung tapioka dan tepung terigu; aduk hingga adonan rata
- 2
Koreksi rasanya. Jika terlalu asin, tambahkan tepung tapioka/terigu secukupnya. Jika terlalu padat, tambahkan sedikit air.
- 3
Panaskan minyak untuk menggoreng.
- 4
Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bulat {bisa menggunakan tangan atau dengan 2 buah sendok makan}. Goreng adonan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- 5
Lakukan sampai semua adonan habis.
- 6
Angkat dan tiriskan.
- 7
Catatan: berhubung saya menghemat waktu dan tenaga, maka bakso goreng yang saya buat nggak dibentuk bulat satu per satu dengan rapi, melainkan langsung diambil 1 sdm adonan dan dimasukan ke dalam minyak panas hehe.. sehingga bentuk di foto jadi nggak bulat seperti bola.. Tapi pastinya enak dan habis dimakan :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar