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ダイエット たことオクラとトマトのマリネ
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ダイエット たことオクラとトマトのマリネ-レシピのメイン写真

ダイエット たことオクラとトマトのマリネ

発酵料理人
発酵料理人 @cook_40115859

16時間断食をしているので、栄養バランスのよいヘルシーメニューをつくりました
このレシピの生い立ち
前に買って冷凍していた生のたこがあったのでつくりました

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前に買って冷凍していた生のたこがあったのでつくりました

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ダイエット たことオクラとトマトのマリネ

発酵料理人
発酵料理人 @cook_40115859

16時間断食をしているので、栄養バランスのよいヘルシーメニューをつくりました
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材料

2人分
  1. たこ 1パック
  2. 塩 適量
  3. オクラ 1袋
  4. トマト 2個
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. レタス 2枚
  7. めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たこは塩で揉んで滑りや汚れを取り洗い、茹でておく

  2. 2

    茹で上がったたこは食べやすいサイズにカットしておく

  3. 3

    オクラはまな板の上で塩を振って板ずりし、うぶ毛をとって、ヘタを落として色良く茹でる

  4. 4

    トマトは湯むきして食べやすいサイズにカットする

  5. 5

    ボウルに2.3.4を入れて、オリーブオイル、めんつゆを入れて混ぜるだけ

  6. 6

    器にレタスを盛り、5を乗せて完成です

コツ・ポイント

タコを茹ですぎないことで食感がよくなります

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発酵料理人
発酵料理人 @cook_40115859
2021/07/12 21:31に公開
発酵調味料を使ったレシピやまかない。海外グルメのレシピが主です。アナフィラキシーを機にアニサキスアレルギー対応レシピもUPしていきます。アニサキスアレルギーとは海に生息するほとんどのものが食べられなくなるアレルギーです。アレルギーのある方は基本椎茸だしなどで対応してください
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