バターをレンジで柔らかくなるまで数十秒チンして、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

卵を割り入れよく混ぜる。

米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加えて、よく混ぜる。

豆乳を加えてよく混ぜ、型に流し込み、180℃で43分程焼く。
途中、焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼く。