春菊とリンゴのサラダ☆vegan
CHRISHOLIC @cook_40069200
生の春菊、実はめちゃくちゃウマイ！！
柚子胡椒とミョウガでさっぱり、いくらでも食べれちゃう！！
このレシピの生い立ち
生の春菊をそのまま食べる美味しさにハマりまして。生だとビタミンCや葉酸もしっかり取れます☆☆
ということで、夏バテ防止に！なるかもしれないww
春菊とリンゴのサラダ☆vegan
生の春菊、実はめちゃくちゃウマイ！！
柚子胡椒とミョウガでさっぱり、いくらでも食べれちゃう！！
このレシピの生い立ち
生の春菊をそのまま食べる美味しさにハマりまして。生だとビタミンCや葉酸もしっかり取れます☆☆
ということで、夏バテ防止に！なるかもしれないww
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は洗って、茎のところの1番下を2cmくらいカット。(硬そうなところは捨てる)
- 2
残りの茎と葉を食べやすい長さ(2-3cmくらい)に切っておく。
- 3
リンゴは皮を剥いて芯を取って、やはり食べやすい一口サイズに切っておく。ミョウガも適当に千切り。
- 4
美味酢と柚子胡椒、ごま油を混ぜておく。
- 5
サラダボウルに春菊とリンゴ、ミョウガを盛り付けて、先程作ったドレッシングをかける。
- 6
食べる時によく混ぜて、召し上がれ♪
-
- 7
ちなみに美味酢はこちら。
お酢と砂糖、食塩、昆布だし、鰹出汁を混ぜた調味料のようなので、お酢と砂糖と塩で代用できるかと。 -
- 8
注意:なので厳密には鰹出汁が入ってるのでveganではありませんでしたww
コツ・ポイント
切って混ぜるだけ！！
スーパー簡単！！www
つくれぽ
野菜とスパイスが好きです。ニンニクが体にあまり合わないのでほぼ使いません。veganもベジも辞めちゃいましたが、一応veganカテゴリも作ってあります。白砂糖は使いません。使うなら粗糖やハチミツなど。分量は目分量が多いので、お好みで調整してください。コツはちゃんとした化学調味料などが入っていない調味料を使うこと。それだけで美味しくなります。NO MSG!!料理とダンスは瞑想。
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