あんこと豆乳のあっさりふわふわムース

Name: あんこと豆乳のあっさりふわふわムース
Yield: ココット4～5個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆乳 150cc; こしあん 100ｇ; きび砂糖 10ｇ; 豆乳クリーム 100cc; 粉ゼラチン 5ｇ

えりじぃ @eriji

冷んやりふわふわでお口の中でとろけちゃうムース。暑い夏にも食べやすくてお勧め♪
豆乳と豆乳クリームを使ったあっさりムースです。
#夏スイーツ2026

あんこと豆乳のあっさりふわふわムース

えりじぃ @eriji

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材料

ココット4～5個

豆乳 150cc
こしあん 100ｇ
きび砂糖 10ｇ
豆乳クリーム 100cc
粉ゼラチン 5ｇ

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作り方

1

ゼラチンは大さじ１の水でふやかしておく。
2

豆乳クリームを角が立たない程度に泡立てる。6〜7分立て
3

鍋に豆乳、砂糖、あんこを入れ弱火に火にかける。沸騰させない程度に温める。ゼラチンを入れしっかりと溶かす。
4

③の鍋を氷水につけゴムベラで素早く混ぜる。豆乳クリームと同じくらいの硬さまでとろみをつける。
5

豆乳クリームと④を合わせて泡立て器で素早く混ぜ合わせてカップに入れる。
6

冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

氷水で冷やすと一気に固まっていきますので素早く混ぜて、硬くなり過ぎないように注意してください。

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つくれぽ

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えりじぃ @eriji

2026/08/17 14:29に公開

3歳の娘＆産まれたばかりの娘＆旦那様の4人暮らしです♪ 　　　　　　　　　　　　手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています＾＾子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤　れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

豆乳クリームゼラチンこしあん

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