ボウルにおからパウダー、砂糖、純ココアを入れ一度混ぜておきます。

水と卵を入れ、卵白が残らないようにしっかり混ぜます。

180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。

粗熱を取り、冷蔵庫で約２時間冷やします。