Separamos las claras de las yemas, las claras las ponemos en nuestro robot kmix, y añadimos parte del azucar para que se monte a punto de nieve, mientras tranto en otro bol, agregamos los ingredientes secos y luego los humedos y creamos una pasta

Te recordamos que la receta la tienes en video en este enlace: https://youtu.be/NSC9Agbsk0w donde aprenderás como hacer el bizcocho mas alto y perfecto que nunca antes has visto.

Con movimientos muy suaves, añadimos el merengue poco a poco para que no se baje...

En un molde o utensilio como el nuestro ya forrado por dentro con aceite y papel de horno o papel de cera, agregamos toda la mezcla del bizcocho.

El horno tiene que estar precalentado a 170º y horneamos el bizcocho durante 60 min, en caso de que no este listo lo dejamos 5 minutos mas...

Tenemos que desmoldar en caliente y retirar el papel de horno completo, ya que en frío seria mas difícil.

Si queremos usarlo para hacer tartas, tenemos que cortarlo en caliente y una vez frío ya podremos usar.

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