Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 siung bawang merah iris tipis; 30 biji cabe rawit iris tipis (jng potong serong ya); 1 btg sereh iris tipis (ambil bagian putihnya); 1 bks terasi (sy pakai tetasi abc); 1 bh jeruk lemo / purut / sambel; secukupnya minyak; secukupnya kaldu bubuk

Netz Sulistiawan @cook_6491268

Sambel ini favorit suami saya, tiap bikin nih sambel bisa abis tuh nasi semagicom hehehe. .

Lebih banyak

Sambal Matah

Netz Sulistiawan @cook_6491268

Sambel ini favorit suami saya, tiap bikin nih sambel bisa abis tuh nasi semagicom hehehe. .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 siungbawang merah iris tipis
30 bijicabe rawit iris tipis (jng potong serong ya)
1 btgsereh iris tipis (ambil bagian putihnya)
1 bksterasi (sy pakai tetasi abc)
1 bhjeruk lemo / purut / sambel
secukupnyaminyak
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh di wadah irisan bawang merah beri air secukupnya lalu remas-remas, buang airnya. Lakukan 3x lalu tiriskan di atas saringan santan hingga airnya hilang.
2

Ambil mangkuk masukan semua bahan lalu campur dengan cara dremas - remas hingga rata. Tambah kaldu bubuk lalu tes rasa. Selamat mencoba.
3

Nb : lebih enak menggunakan minyak panas. Caranya setelah semua dicampur jadi satu dan di remas baru disiram minyak panas.