Sayap ayam lebih baik diungkep terlebih dahulu (resep ayam ungkep bisa search di cookpad)

Lumuri sayap ayam yang sudah di ungkep dengan tepung

Goreng sayap ayam tsb hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan irisan cabe besar dan cabe rawit.

Masukan kecap asin dan kecap manis lalu aduk sebentar. Tambahkan air, lalu garam. Aduk lagi sebentar hingga agak mendidih. (jangan terlalu lama mengaduk agar tumisan kecap tidak mengkaramel)

Masukan sayap goreng tadi. Aduk rata hingga semua ayam terbalut dengan kecap.

Dakgangjeong siap dihidangkan.