糠漬けにすることで旨味が増し、塩さばの臭みも和らぎます♪たった一手間でご飯もとっても進みます^^
このレシピの生い立ち
糠漬けにしんがとても美味しかったので、塩さばでも出来るかな？と試してみたら塩さばが苦手な子どもも美味しい！と食べてくれました^^