北海道でよく食べられる「ささぎ」
ごま油との相性がよく、アレンジにも向いている我が家の常備菜。北の食材ご紹介です。
このレシピの生い立ち
北海道から届く、ささぎ。採れたては天ぷらにすると最高。素材の味を味わいたい！
アレンジできて、折角のお野菜を美味しく、彩りよく食べたい！の思いからのご紹介です。本州ではモロッコインゲンで売られていますね。