小鍋にお湯を沸かして冷凍餃子を3分茹でる。

ニンニクをスライスする。

スキレットにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を入れてコールドスタート。
※オリーブオイルはあふれない程度に。

香りが立ってきたら餃子を放射状に入れて煮込む。

餃子に色がついてきたらひっくり返してボン酢を入れる。
※ポン酢の量はお好みで。

火を止めてブロッコリーをのせて黒コショウをふる。