Gulai Kentang Pedas

Name: Gulai Kentang Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang; 1/4 kg cabai gendo; 5 butir kemiri; 1 buah tomat; 1 ruas kencur; 3 siung bawang putih; secukupnya pala; 1/2 sendok terasi matang; 2 tangkai daun bawang; 3 buah cabai merah; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya masako

Lovya Diany @cook_7248237

Gulai Kentang Pedas

Lovya Diany @cook_7248237

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkentang
1/4 kgcabai gendo
5 butirkemiri
1 buahtomat
1 ruaskencur
3 siungbawang putih
secukupnyapala
1/2 sendokterasi matang
2 tangkaidaun bawang
3 buahcabai merah
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyamasako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong kentang dan cabai gendot.
2

Haluskan kemiri, kencur, bawang putih, tomat, cabe merah dan pala, tambahkan terasi.
3

Iris daun bawang
4

Panaskan minyak goreng, masukkan daun bawang. Goreng hingga sedikit layu.
5

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk sebentar hingga bumbu harum.
6

Masukkan kentang dan cabai gendot.
7

Masukkan air secukupnya, tutup wajan agar kentang dan cabai empuk.
8

Masukkan garam, masako dan gula pasir secukupnya.
9

Angkat dan hidangkan.
10