簡単♪舞茸と豚ほうれん草のオイスター炒め
もみたん☆ @cook_40251356
#レンチンおかずチャレンジ
簡単で、ご飯が進む味付けです☆お弁当おかずにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
時間がなくて、ササっと出来る物を作りました☆
簡単♪舞茸と豚ほうれん草のオイスター炒め
#レンチンおかずチャレンジ
簡単で、ご飯が進む味付けです☆お弁当おかずにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
時間がなくて、ササっと出来る物を作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は洗わず、食べやすくほぐす。
- 2
ほうれん草をよく洗い、食べやすい大きさに切る。ラップして、500wで1分15秒程度レンジ加熱する。
- 3
やけどに注意して取り出し、冷水に軽くさらす。
水分を絞る。 - 4
ここで、★を先に混ぜておいても良いと思います。
（面倒な方は、後で直接フライパンに入れてもOK） - 5
フライパンに油を熱して、豚を炒める。塩胡椒する。
- 6
豚にほぼ火が通ったら、舞茸→（❸で水分を絞った）ほうれん草の順に炒める。
- 7
❻にオイスターソース、みりんを入れて混ぜ合わせる。
- 8
味を見て、必要なら仕上げに塩胡椒する。
出来上がり♬
- 9
※ 調味料の増減は、お好みで調整してください。
- 10
※ ❼で調味料を混ぜ合わせた後、とろ火でしばらく煮込むと、ほうれん草や舞茸に味が染み込んで美味しいです♪
コツ・ポイント
ほうれん草はレンジ加熱しておくと時短。水に軽くさらしてアク抜き。
塩胡椒は、豚を炒めるときに少々。(お好みで、仕上げにも少々。)
つくれぽ
毎日のお弁当&夕食レポなど、マイペースに活動中⭐️お料理は苦手でまだまだ勉強中ですが、皆さまの素敵なレシピに日々助けられております😌🌸また、拙いながらもレシピ載せさせていただいてます💦私のレシピは簡単＆スピードメニューが多く、基本的に濃口醤油、三温糖、料理酒、みりん風調味料または本みりんを使っています。 料理に役立つ便利技を考えるのも好きで、毎日の食事は、彩り＆バランスの良い献立を心掛けています🍀 フォローしてくださる方々、温かいメッセージ&レポをくださる皆さまへ…♪いつも有難うございます💓✨※レシピは見直し、更新しています。少しずつですが、レポの返信をしています✉️😊
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