クリーミーキャラメルにぼし
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
甘く味付けしたにぼしはお子さまのおやつにぴったり♪カルシウムたっぷりで健康でおいしく！
このレシピの生い立ち
築野食品の社員考案レシピ！ぜひお試しください♪
クリーミーキャラメルにぼし
甘く味付けしたにぼしはお子さまのおやつにぴったり♪カルシウムたっぷりで健康でおいしく！
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アプリでひらく作り方
- 1
≪下準備≫
・クランベリーはほぐし、大きければハサミで切っておきます。
・クルミは粗く砕きます。 - 2
にぼしとクルミはオーブンで焼きます。【180℃5分～】
にぼしはパキッと割れる位まで、焼き時間を1分追加し様子を見ます。 - 3
フライパンにAを入れて弱火にかけます。
- 4
全体に泡ができ、色づき始めればフライパンを大きく回し、お好みのきつね色になればBを加えて混ぜ、火を止めます。
- 5
②とクランベリーを加えてさっと混ぜます。
- 6
熱いうちにクッキングシートに手早く広げ、冷まします。
※火傷に注意！
コツ・ポイント
・砂糖が液体状に溶けきる前にかき混ぜてしまうと砂糖が結晶化しやすいので注意しましょう。
・砂糖の焦がし加減が浅いと甘めに、しっかりだとビターな風味になります。
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